Visiter les 5 Terres en 3 jours

Dans l’une des plus belles régions d’Italie, en Ligurie, nichée entre mer et montagnes, découvrez les Cinque Terre !Les Cinque Terre se composent de 5 villages typiques au cœur d’un parc national. La région est classée au patrimoine mondial de l’UNESCO.Les villages sont relativement proches les uns des autres (5 …

Visiter Portofino

Portofino est un petit village de pêcheur sur la Riviera Levante en Ligurie. C’est un de ces lieux que l’on identifie au premier regard, une icone de la Dolce Vita et sûrement l’un des plus beaux ports de Méditerranée. Une crique profonde en forme de U, un charmant petit port …

Emincé de veau aux Cèpes

Le cèpe connu sous le nom de Porcini est un champignon très présent dans la gastronomie de Ligurie et des Cinque Terre. La saison des cèpes en Ligurie s’étend généralement de l’été à l’automne, avec un pic de récolte à la fin de l’été et au début de l’automne lorsque …

Trenette al pesto

Les Trenette sont le noms donnés par les Génois aux Linguine. Ce sont de longues pâtes, légèrement aplaties, ce qui les différencie des spaghetti.Les pâtes sont arrivées en Ligurie au 18ème siècle grâce aux échanges commerciaux avec la Sicile à l’époque sous influence arabe.Les pâtes ont séduit les Génois pour …