Les vignobles des Cinque Terre sont très difficiles à entretenir de par leur situation géographique mais le vin produit dans cette région est souvent présenté comme le meilleur de toute la Ligurie.

Qu’est ce qui rend ce vin si unique?

Le Cinque Terre est un vin blanc qui est produit autours des cinq villages, Monterosso, Vernazza, Corniglia , Manarola et Riomaggiore.

Les vignes se situent à flanc de montagnes entre les sommets et la mer Méditerrannée.

L’accès aux vignes est parfois limité et certaines vignes ne sont visitées que pour les vendanges.

Dans leur quasi totalité les vins de Cinque terre sont des vins secs à une exception près le fameux Sciacchetra.

Ce dernier est un moelleux très réputé qui a muri grâce à la générosité du soleil italien et aux embrunts marins soulevés par le vent.

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