Les Trofie al pesto
Les Trofie al pesto, un plat emblématique de la Ligurie et des Cinque Terre. Un plat sublimé part des produits d’exception. La recette traditionnelle ici !
Les Cinque Terre sont réputés pour leur paysage pour leur art de vivre mais les produits cultivés sur places sont relativement méconnus. A part le basilic et la foccacia quels sont les autres produits locaux qui font la fierté des villages des 5 terres ? Découvrez ici les nombreux produits cultivés et/ou produits dans le Parc National des Cinque Terre.
Les Trofie al pesto, un plat emblématique de la Ligurie et des Cinque Terre. Un plat sublimé part des produits d’exception. La recette traditionnelle ici !
Le Sciacchetrà est un vin doux produit dans les Cinque Terre à partir de cépages autochtones. Dans le Parc National des Cinque Terre, les vignes sont cultivées en restanque à flanc de falaise face à mer et semblent défier les lois de la gravité. Dans les Cinque Terre on produit …
L’ anchois est un des symboles de la Ligurie et de ses villages de pêcheurs.La saison de l’anchois s’étire du début du printemps à la fin de l’automne avec un pic en été. En italien anchois est un nom féminin, acciuga au singulier, acciughe au pluriel. Ce petit poisson de …
Avec le raisin, le citron est sans aucun doute le fruit star des Cinque Terre. Dans tous les jardins, sur les balcons, sur les restanques à la sortie des villages, les citroniers enchantent par leur couleur et les senteurs qu’ils dégagent. Dans les Cinque Terre, on retrouve le citron sous …
Découvrez tous les vins des Cinque Terre : Sciacchetrà, blancs secs, cuvées rares et traditions viticoles entre ciel et mer.